Quina diferència hi ha entre la tecnologia de premsat i la tecnologia d'extracció de dissolvents d'oli de cuina? Quina és la millor?

Molta gent té curiositat per saber quina diferència hi ha entre la tecnologia de premsat i la tecnologia d'extracció de dissolvents d'oli de cuina i quina és la millor. Avui dia, la diferència entre la tecnologia de premsat i la tecnologia d'extracció de dissolvents es refereix principalment a la tècnica de processament, matèries primeres i rendiment d'oli, etc. Si esteu interessats, continueu llegint!

Diferent en la tècnica de processament

La tecnologia de premsat és un mètode físic de premsat de llavors oleaginoses amb l'ajuda de mitjans humans o mecànics per esprémer l'oli. La tecnologia de premsat implica neteja, trituració, descamació, cocció i premsat per esprémer l'oli. Si bé la tecnologia d'extracció de dissolvents és un mètode d'extracció química, utilitzant la solubilitat mútua de llavors oleaginoses i dissolvent seleccionat - hexà per extreure petroli cru. Actualment és reconeguda com la tecnologia de processament avançada i excel·lent internacional.

Diferent en matèries primeres

La tecnologia de premsat i la tecnologia d'extracció de dissolvents de l'oli de cuina són aplicables a diferents matèries primeres respectivament. La tecnologia de premsat s'aplica principalment al processament de llavors oleaginoses d'alt contingut en oli (com ara cacauet, llavors de gira-sol, colza, etc.) o al processament de llavors oleaginoses que requereixen la retenció del sabor específic. (com ara oli de cacauet, oli de sèsam, etc.) Tot i que la tecnologia d'extracció de dissolvents és adequada per a la producció de llavors oleaginoses de baix contingut en oli. (com la soja, el segó d'arròs, etc.) Aquesta tecnologia té els avantatges aclaparadors d'un alt rendiment d'oli, una gran capacitat de processament i un alt grau d'automatització.

Diferent en rendiment d'oli

Les dues tecnologies de processament també són diferents pel que fa al rendiment del petroli. L'oli residual del pastís després del premsat mitjançant la tecnologia de premsat és relativament més alt, al 7-8%. En canvi, utilitzant la tecnologia d'extracció de dissolvents per extreure oli, la taxa d'oli residual al pastís es pot controlar a menys de l'1%.

Pel que fa a quina és la millor, cada tecnologia de processament té les seves pròpies característiques i avantatges. No es pot dir quina tecnologia de processament és la millor, com diu el refrany, la forma física és la millor. Tot i que la tecnologia de premsa té una taxa d'oli residual més alta en comparació amb la tecnologia d'extracció de dissolvents, té menors costos d'inversió.